Description
Een romige en hartige mac and cheese met stukjes kreeft voor een luxe twist.
Ingredients
Scale
- 250 g macaroni
- 200 g gekookte kreeft, in stukjes
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bloem
- 300 ml melk
- 150 g geraspte cheddar
- 50 g geraspte parmezaan
- 1 theelepel mosterd
- Zout en peper naar smaak
- 50 g paneermeel
Instructions
- Kook de macaroni volgens de verpakking. Giet af en zet apart.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe. Roer tot een glad mengsel.
- Voeg geleidelijk de melk toe, blijf roeren tot de saus dik wordt.
- Voeg de cheddar en parmezaan toe, roer tot de kaas gesmolten is.
- Voeg mosterd, zout en peper toe.
- Meng de macaroni en kreeft door de kaassaus.
- Giet het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met paneermeel.
- Bak 20 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
Notes
- Je kunt verse of bevroren kreeft gebruiken.
- Voeg eventueel extra kruiden toe zoals paprikapoeder.
- Serveer direct uit de oven voor de beste smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: kreeft, mac and cheese, romig, kaas, ovenschotel