Description
Een frisse en gezonde salade met een mix van groenten en een lichtzure dressing.
Ingredients
Scale
- 200 g gemengde sla
- 1 komkommer, in plakjes
- 2 tomaten, in blokjes
- 1 rode ui, dun gesneden
- 50 g olijven
- 50 g feta, verkruimeld
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Was alle groenten grondig.
- Snijd de komkommer, tomaten en rode ui.
- Meng de sla, komkommer, tomaten, ui en olijven in een grote kom.
- Voeg olijfolie en citroensap toe en meng goed.
- Bestrooi met feta en breng op smaak met zout en peper.
- Serveer direct.
Notes
- Voeg eventueel wat verse kruiden zoals basilicum of peterselie toe.
- Voor een vegan variant kun je de feta weglaten of vervangen door plantaardige kaas.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Salade
- Method: Koud
- Cuisine: Mediterraans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Macharia salade, gezonde salade, vegetarische salade