Description
Heerlijke crab cakes geserveerd met een frisse citroen aioli.
Ingredients
Scale
- 500 g krabvlees
- 1 ei
- 50 g broodkruim
- 2 el mayonaise
- 1 tl mosterd
- 1 tl Worcestersaus
- 1 tl citroensap
- 1 tl peterselie
- snuf peper en zout
- olie om te bakken
Instructions
- Meng het krabvlees met ei, broodkruim, mayonaise, mosterd, Worcestersaus, citroensap en peterselie.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Vorm kleine balletjes en druk ze plat tot cakes.
- Verhit olie in een pan en bak de crab cakes goudbruin aan beide kanten.
- Serveer met citroen aioli.
Notes
- Gebruik vers krabvlees voor de beste smaak.
- Je kunt paneermeel gebruiken in plaats van broodkruim.
- Laat de cakes even rusten voor het bakken zodat ze niet uit elkaar vallen.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Voorgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 crab cake
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: crab cakes, citroen aioli, zeevruchten, voorgerecht