Description
Een eenvoudige en verfrissende Italiaanse salade gemaakt met verse ingrediënten.
Ingredients
Scale
- 2 grote rijpe tomaten
- 200 gram verse mozzarella
- 10 verse basilicumbladeren
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 theelepel balsamicoazijn
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Snijd de tomaten en mozzarella in plakken van gelijke dikte.
- Schik afwisselend een plak tomaat, een plak mozzarella en een basilicumblad op een bord.
- Besprinkel met olijfolie en balsamicoazijn.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer direct.
Notes
- Gebruik zo vers mogelijke ingrediënten voor de beste smaak.
- Laat de mozzarella uitlekken voor gebruik.
- Voeg eventueel wat pijnboompitten toe voor extra crunch.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Voorgerecht
- Method: Geen koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Caprese salade, Italiaanse salade, mozzarella, tomaat, basilicum