Description
Een eenvoudig en smaakvol gerecht met malse kabeljauw, gemarineerd in citroen en kruiden, perfect voor een gezonde maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500 g kabeljauwfilet
- 2 el olijfolie
- 1 citroen (sap en schil)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 tl gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng olijfolie, citroensap, knoflook, tijm, oregano, zout en peper in een kom.
- Leg de kabeljauw in een ovenschaal en bestrijk met het mengsel.
- Bak 15-20 minuten tot de vis gaar is.
- Garneer met verse peterselie en serveer direct.
Notes
- Gebruik verse kruiden voor een intensere smaak.
- Controleer of de vis gaar is door er met een vork in te prikken.
- Serveer met gebakken aardappelen of een frisse salade.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Mediterraans
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: kabeljauw, citroen, kruiden, gezond, oven