Ooh, ik moet je iets vertellen over de allerleukste cake die ik ooit gemaakt heb! Toen mijn nichtje vorig jaar haar 5e verjaardag vierde, wilde ze iets speciaals – een cake met kippetjes erop. Nou, dat werd een hele uitdaging, maar na wat geknoei met voedingskleur en chocolade had ik mijn eerste echte chicken themed cake in elkaar geflanst. De blik op haar gezicht toen ze hem zag? Onbetaalbaar!
Deze vrolijke cake is perfect voor kinderfeestjes of gewoon als je eens iets anders wilt. Hij is niet alleen leuk om te zien, maar ook nog eens superlekker. En het mooie is: hij ziet er veel ingewikkelder uit dan hij eigenlijk is. Met een paar simpele trucjes tover jij straks ook zo’n feestelijk kippenkunstwerk op tafel. Vertrouw me, iedereen zal ervan smullen!
Waarom je dol zult zijn op deze chicken themed cake
Eerlijk? Deze cake is een winnaar. Hier zijn de redenen waarom:
- Feestelijke blikvanger – Hij ziet er meteen feestelijk uit zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan. Perfect voor verjaardagen of een gezellige high tea!
- Makkelijk aan te passen – Geen gele kleurstof in huis? Maak ‘m roze voor flamingo’s of groen voor papegaaien. Alles kan!
- Kindermagneet – Mijn nichtjes kwamen meteen aanrennen toen ze de cake zagen. Die vrolijke kippetjes zorgen gegarandeerd voor blije gezichtjes.
- Verrukkelijke smaak – Het is niet alleen mooi, maar ook nog eens heerlijk zacht en smeuïg. Mijn nichtje at drie stukken achter elkaar!
Kortom: een cake waar je blij van wordt, zowel om te maken als om op te eten!
Ingrediënten voor de chicken themed cake
Oké, hier komt het magische lijstje! Zorg dat je alles klaar hebt staan voordat je begint. Trust me, dat scheelt zo’n gedraaf door de keuken als je midden in het beslag zit.
- 300 gram bloem – bij voorkeur gezeefd, anders krijg je klontjes
- 200 gram suiker – gewone witte suiker is prima
- 3 grote eieren – op kamertemperatuur, anders mengen ze niet goed
- 100 gram boter – ongezouten en zacht gemaakt (niet gesmolten!)
- 1 theelepel bakpoeder – voor dat luchtige effect
- 100 ml melk – volle melk geeft het beste resultaat
- 1 theelepel vanille-extract – voor die heerlijke geur
- Voedingskleurstof – geel en rood, ik gebruik altijd de gel-variant
- Chocolade – zowel melk als puur voor de decoratie
Ingrediënten notities en vervangingen
Geen paniek als je iets niet hebt! Hier zijn mijn beste wisseltrucs:
De melk kun je vervangen door amandel- of havermelk als je lactosevrij wilt. Maar let op: het kan de cake iets minder luchtig maken. De boter moet echt boter zijn, geen margarine – die verandert de textuur compleet.
Voor de kleuren: die gele kleurstof is echt essentieel voor het kippeneffect. Geen zin in kunstmatige kleur? Probeer dan kurkuma (maar dan wordt de smaak wel anders). En voor de chocolade: als je geen zin hebt om te smelten, kun je ook chocoladestiften gebruiken om direct te tekenen!
Benodigdheden voor de chicken themed cake
Je hebt niet veel nodig voor deze cake, maar deze spulletjes maken het wél een stuk makkelijker:
- Ronde cakevorm – 20 cm is ideaal, perfect voor dat bolle kippenlijfje
- Grote mengkom – hoe groter, hoe minder knoeien met dat gekleurde beslag
- Stevige spatel – om alles goed te mengen zonder klontjes
- Handmixer – kan ook met de hand, maar dan wordt het een armtraining
Optioneel maar leuk: een pipingzakje voor de decoratie, of gewoon een boterhamzakje met een hoekje afgeknipt. En vergeet geen bakpapier voor in de vorm – niets is zieliger dan een cake die blijft plakken!
Stap-voor-stap instructies voor de chicken themed cake
Oké, hier gaan we! Volg deze stappen en je hebt straks een perfecte kippencake. Let vooral op punt 4 – daar gaat het vaak mis!
- Oven voorverwarmen – Zet hem op 180°C en laat minstens 10 minuten opwarmen. Een goed voorverwarmde oven is cruciaal voor een gelijkmatig gebakken cake.
- Droge ingrediënten mengen – Zeef de bloem met het bakpoeder in een grote kom. Ik zeef altijd twee keer – klinkt overdreven, maar zo voorkom je klontjes!
- Boter en suiker kloppen – Mix de zachte boter met de suiker tot het licht en luchtig is. Dit duurt ongeveer 3 minuten met een mixer. Het moet echt een soort romige massa worden.
- Eieren toevoegen – Voeg de eieren één voor één toe, en mix goed tussen elke toevoeging. Let op: als de boter te koud was, gaat het nu schiften. Geen paniek! Voeg dan een lepel bloem toe om het te redden.
- Alternerend mengen – Voeg nu om en om de droge mix en melk toe, beginnend en eindigend met bloem. Mix kort – net genoeg om te combineren. Overmix niet, dan wordt de cake taai!
- Kleuren verdelen – Verdeel het beslag in twee kommen. Maak één deel geel (kip) en één deel rood (kam). Voeg de kleurstof beetje bij beetje toe tot je de perfecte tint hebt.
- Bakken maar! – Giet eerst het gele beslag in de ingevette vorm, dan rode vlekken erop voor de kam. Bak 30-35 minuten. Test met een satéprikker – die moet er schoon uitkomen.
Decoratie tips voor de chicken themed cake
Dit is het leukste deel! Voor de kippenkop:
Smelt wat chocolade au bain-marie en doe dit in een pipingzakje (of boterhamzakje met klein gaatje). Teken eerst de oogjes – twee puntjes met witte chocolade en een zwart stipje in het midden. Dan de snavel: een oranje driehoekje (meng rood en gele kleurstof door witte chocolade).
Voor de veren: maak met een vork snelle streepjes aan de zijkanten. Plak eventueel snoepoogjes of gebruik smarties voor extra effect. Wees niet te perfectionistisch – schattige, wat slordige kippen zien er het leukst uit!
Tips voor het perfecte resultaat
Na al die kippencakes die ik in de keuken heb gemaakt, heb ik wat gouden regeltjes geleerd:
- Kamertemperatuur is key – Die boter en eieren moeten écht op temperatuur zijn. Anders krijg je een korrelig beslag dat niet goed mengt. Een half uurtje van tevoren uit de koelkast halen doet wonderen!
- Geduld bij het afkoelen – Ik weet het, die cake ruikt zo lekker dat je meteen wilt decoreren. Maar wacht tot hij helemaal koud is, anders smelt je chocoladeversiering weg in een triest plasje.
- Kleur in fases – Voeg voedingskleurstof beetje bij beetje toe. Je kunt altijd meer toevoegen, maar te fel geel ziet er al snel onnatuurlijk uit. Mijn nichtje noemde mijn eerste poging een “radioactieve kip”…
Onthoud: zelfs als het niet perfect wordt, vinden kinderen het áltijd geweldig. Een scheef snaveltje maakt je kip juist extra leuk!
Opslag en bewaren van de chicken themed cake
Goed nieuws – deze cake blijft heerlijk mits je ‘m goed bewaart! Dek hem af met vershoudfolie of stop hem in een luchtdichte trommel. Zo blijft-ie lekker zacht en droogt-ie niet uit. Op de aanrecht is prima voor een dag of twee, maar voor langere tijd (tot 3 dagen) kun je ‘m beter in de koelkast zetten.
Opwarmen raad ik af – die chocoladeversiering wordt dan een smeltzooitje. Maar eerlijk? Bij ons is er nooit wat over om te bewaren… de kids verslinden ‘m altijd in één keer!
Voedingsinformatie
Voor alle calorie-tellers onder ons – hier komt de scoop! Let op: waarden zijn geschat en variëren per ingrediënt dat je gebruikt. Mijn versie komt ongeveer op:
- 250 kcal per flinke plak
- 10 gram vet (waarvan 5 gram verzadigd)
- 35 gram koolhydraten (inclusief 20 gram suikers)
- 4 gram eiwit
Natuurlijk, als je minder suiker gebruikt of melk vervangt, veranderen deze cijfers. Maar hé, het is een feestcake – soms mag je gewoon genieten!
Veelgestelde vragen over chicken themed cake
Ik krijg vaak dezelfde vragen over deze vrolijke cake, dus hier komen mijn antwoorden op de meest gestelde vragen:
Kan ik andere kleuren gebruiken dan geel en rood?
Absoluut! Dit is jouw kippenkunstwerk. Roze voor flamingo’s, blauw voor exotische vogels – alles kan. Let wel: donkere kleuren kunnen de smaak iets beïnvloeden. Mijn paarse “kippen” cake smaakte een beetje naar drop…
Hoe maak ik de cake glutenvrij?
Vervang de bloem door een glutenvrij melange (zelf mixen van rijstmeel, maizena en xanthaan gom werkt het beste). De textuur wordt iets kruimeliger, maar nog steeds lekker. Test eerst in kleine hoeveelheid! Voor meer informatie over glutenvrij bakken, kun je terecht op Glutenvrij.nl.
Mijn cake blijft plakken in de vorm – help!
Been there! Vet de vorm extra goed in met boter en bestuif met bloem. Of beter nog: gebruik bakpapier op de bodem. Laat de cake ook 10 minuten afkoelen voor je ‘m uit de vorm haalt.
Kan ik de cake invriezen?
Zonder decoratie – ja! Wikkel goed in plastic en vries maximaal een maand in. Met chocoladeversiering vriezen kan, maar de oogjes worden vaak wat wazig. Ontdooi langzaam in de koelkast. Meer tips over het invriezen van gebak vind je op Voedingscentrum.nl.
5x Smullen van dit Schattige Chicken Themed Cake Recept
- Total Time: 55 minuten
- Yield: 8 porties 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een heerlijke cake met een kippenthema, perfect voor feesten en speciale gelegenheden.
Ingredients
- 300 gram bloem
- 200 gram suiker
- 3 eieren
- 100 gram boter
- 1 theelepel bakpoeder
- 100 ml melk
- 1 theelepel vanille-extract
- Voedingskleurstof (geel en rood)
- Chocolade voor decoratie
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng bloem, suiker en bakpoeder in een kom.
- Voeg eieren, boter, melk en vanille-extract toe en mix tot een glad beslag.
- Verdeel het beslag in twee delen en kleur één deel geel en het andere rood.
- Giet het beslag in een ingevette cakevorm en bak 30-35 minuten.
- Laat afkoelen en decoreer met chocolade om een kippenontwerp te maken.
Notes
- Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
- Gebruik een ronde cakevorm voor het beste resultaat.
- Laat de cake volledig afkoelen voor decoratie.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 plak
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: kip cake, thema cake, feest dessert