Description
Lekkere gegrilde vis tacos met een frisse koolsla. Perfect voor een lichte maaltijd of een zomerse barbecue.
Ingredients
Scale
- 400 gram witte visfilet (bijv. kabeljauw of tilapia)
- 8 kleine tortilla’s
- 2 kopjes fijngesneden witte kool
- 1/4 kopje mayonaise
- 1 eetlepel limoensap
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
- verse koriander (optioneel)
Instructions
- Verwarm de grill op middelhoog vuur.
- Bestrijk de vis met olie en kruid met komijn, paprikapoeder, zout en peper.
- Grill de vis 3-4 minuten per kant tot hij gaar is.
- Meng de kool, mayonaise en limoensap in een kom voor de slaw.
- Verwarm de tortilla’s kort in een pan of op de grill.
- Schep de vis en slaw in de tortilla’s en garneer met koriander.
Notes
- Gebruik verse vis voor de beste smaak.
- Voeg eventueel een beetje chili toe voor extra pit.
- Serveer direct na bereiding.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 2 tacos
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: vis tacos, gegrilde vis, koolsla, Mexicaans, licht