Description
Een eenvoudig en smaakvol recept voor gebakken zalm met dillesaus.
Ingredients
Scale
- 4 zalmmoten (150-200g per stuk)
- 2 el olijfolie
- 1 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
- 1 citroen (in plakjes)
- 200 ml Griekse yoghurt
- 2 el verse dille (fijngehakt)
- 1 tl citroensap
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- Snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Bestrijk de zalmmoten met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
- Leg de zalmmoten op een bakplaat met bakpapier en leg er citroenplakjes op.
- Bak de zalm in 12-15 minuten gaar.
- Meng ondertussen de yoghurt, dille, citroensap, knoflook en zout voor de saus.
- Serveer de zalm met de dillesaus.
Notes
- Controleer of de zalm gaar is door met een vork in het dikste deel te prikken.
- Je kunt verse of bevroren zalm gebruiken.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: zalm, dillesaus, gebakken, gezond, snel