Description
Een smaakvolle halibutfilet met een krokante korst van knoflook en parmezaan.
Ingredients
Scale
- 4 halibutfilets (150g per stuk)
- 50g geraspte parmezaan
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 50g paneermeel
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel peterselie, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng de parmezaan, knoflook, paneermeel, peterselie, zout en peper in een kom.
- Bestrijk de halibutfilets met olijfolie.
- Druk het parmezaanmengsel stevig op de bovenkant van elke filet.
- Leg de filets op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak gedurende 12-15 minuten tot de korst goudbruin is en de vis gaar.
Notes
- Serveer direct voor de beste textuur.
- Gebruik verse parmezaan voor een betere smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Mediterraans
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 320mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: halibut, knoflook, parmezaan, visgerecht