Description
Een smaakvolle en pittige visgerecht met een knapperige buitenkant en malse binnenkant.
Ingredients
Scale
- 2 Mahi Mahi filets (ongeveer 150-200g per stuk)
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel cayennepeper (naar smaak)
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel olijfolie
Instructions
- Meng alle kruiden (paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, tijm, oregano, cayennepeper, zout en peper) in een kom.
- Bestrijk de Mahi Mahi filets met gesmolten boter.
- Bedek de vis royaal met het kruidenmengsel aan beide kanten.
- Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de vis 3-4 minuten per kant tot de buitenkant zwartgeblakerd is en de vis gaar is.
- Serveer direct.
Notes
- Pas de hoeveelheid cayennepeper aan voor meer of minder pittigheid.
- Gebruik een gietijzeren pan voor het beste resultaat.
- Serveer met een frisse salade of gegrilde groenten.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 8 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: pittige vis, Mahi Mahi, snel gerecht, gezond