Description
Een smaakvolle salade geïnspireerd op de beroemde Big Mac. Perfect voor een snelle maaltijd met de bekende smaken van een Big Mac, maar dan gezonder.
Ingredients
Scale
- 300 g rundergehakt
- 1 kleine ijsbergsla, gesneden
- 1 kleine ui, fijngesneden
- 2 augurken, in blokjes
- 1 tomaat, in blokjes
- 50 g cheddarkaas, geraspt
- 2 el mayonaise
- 1 el mosterd
- 1 el zoetzure augurkensap
- 1 tl paprikapoeder
- peper en zout naar smaak
Instructions
- Verhit een pan en bak het rundergehakt met peper, zout en paprikapoeder tot het gaar is.
- Meng in een kom de mayonaise, mosterd en augurkensap voor de saus.
- Leg de gesneden ijsbergsla op een bord.
- Verdeel het gebakken gehakt over de sla.
- Strooi de ui, augurk, tomaat en kaas erover.
- Besprinkel met de saus en serveer direct.
Notes
- Voeg eventueel wat fijngesneden knoflook toe voor extra smaak.
- Vervang cheddarkaas door geraspte mozzarella voor een mildere smaak.
- Bewaar de salade niet te lang, de sla wordt slap.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken, mengen
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Big Mac, salade, gehakt, snel, gezond